Bread and butter pudding...........
* 6 tranches de pain de mie sans la croûte
* 50 gr de beurre
* 50 gr de groseilles et raisins secs
* 50 gr de sucre
* 2 oeufs
* 600 ml de lait
Beurrer généreusement les tranches de pain et les couper en triangles
Mettre la moitié du pain dans un plat beurré de 1 litre
Recouvrir des fruits et de la moitié du sucre
Ajouter le reste de pain (la face beurrée vers le haut) et
recouvrir de l'autre moitié du sucre
Battre les oeufs et le lait ensemble et en recouvrir le pain
Laisser reposer 30 min
Faire cuire à 160 °C pendant 45 min à 1 heure
(enfin jusqu'à ce que le dessus soit doré)
Par froggy13, Mardi 22 Janvier 2008 à 22:18 GMT+1 dans Recettes de cuisine (article, RSS)
